En la cata de cervezas tenemos pensadas sesiones para disfrutar y conocer a fondo el producto: aspectos sensoriales y organolépticos, y también historia, variedades, procesos de elaboración, propiedades nutritivas, usos culinarios.
Lager, pilsen, ales, lámbic, porter, abadía, geuze…
Ámbar, roja, rubia, negra, blanca…
Fermentación alta, fermentación baja, fermentación mixta, fermentación espontánea…
Aromas de maltas, lúpulos, torrefactos, especias…
Profundizaremos en estos y otros términos relacionados con la cerveza.
Podrás obtener una visión general y concisa de su historia, los ingredientes, el proceso de elaboración, los aspectos nutritivos y dietéticos, los estilos más importantes, correcto servicio, etc.
Una aproximación didáctica y práctica al mundo de la cerveza, una de las bebidas más antiguas y populares de nuestra civilización, y un recorrido por los estilos más representativos, sus características técnicas y sus particularidades organolépticas.
Carrer de Marià Cubí, 155, 08021 Barcelona ( Google Maps )
5 minutos antes de la hora del evento
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